怎样辨认中蜂还是意蜂的蜂蜜（蜜蜂中蜂和意蜂有什么区别）
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如何鉴别蜂蜜，养蜂的常识，中蜂与意蜂的区别
中华蜜蜂，俗称土蜂，是我国特有的物种，自1896引进外来蜂种（也就是意蜂）后，使我国呈优势分布的中蜂种群数量减少80%以上，中蜂善于采集零星的多蜜源植物，蜜源的多样化使得合成的百花蜜可谓是蜜中精品，而意蜂善于采集大面积的单一蜜源植物，目前市面上大多数为意蜂所产，中蜂蜜的产量不到意蜂蜜的十分之一，因此中蜂蜜显得尤为珍贵，中华蜜蜂也因此被农业部列为国家畜禽遗传资源保护名录；我们通常说的土蜂蜜指的就是中华蜂蜜所酿的蜜。
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中蜂与意蜂蜜的区别
意蜂蜂蜜和土蜂蜂蜜自然是有差别怎样辨认中蜂还是意蜂的蜂蜜的怎样辨认中蜂还是意蜂的蜂蜜，它们最大怎样辨认中蜂还是意蜂的蜂蜜的差别就是蜂种不一样怎样辨认中蜂还是意蜂的蜂蜜，意蜂蜂蜜是意大利蜜蜂采集酿造而成怎样辨认中蜂还是意蜂的蜂蜜的，土蜂蜜则是中华蜂采集酿造而成的。
意蜂的吻比较长，它对大宗的蜜源植物感兴趣，对于零星的蜜源植物一般不会采集，所以说意蜂可以采集出一些比较纯粹的单花蜜。但是土蜂的吻比较短，采集能力比较弱，对蜜源并不挑剔，会采集一些零星的蜜源植物，因此土蜂采集酿造而成的蜂蜜都是百花蜜。
很多人说土蜂蜜的营养价值要高于意蜂蜜，其实并非如此，在都是自然成熟蜜的基础上，意蜂蜜和土蜂蜜在品质上并没有任何的差别，只是侧重作用上多有不同。大家不能以最好的比最差的，那样得出的结论才是最不准确的。
意蜂蜜和中蜂蜜有什么区别
意蜂蜜和中蜂蜜在特点、生产来源以及作用上各有不同，具体区别如下。
一、两者的生产来源不同
1、中蜂蜜就是中华蜜蜂产的蜜，也叫百花蜜。因此它的生产来源是中华蜜蜂。中华蜂也叫土蜂，是本国土生土长的蜂种，意蜂易饲养，繁殖快，产量高，还会产蜂胶、花粉、蜂王浆。
2、而意蜂蜜是意大利蜂产的蜜。意大利蜂的性情比较温顺，只要和它们接触多了，并且不乱跑乱动，它们一般不会蛰人。意大利蜂从日本引进。它还具有产卵多、采集力强、分泌蜂王浆能力强等特点，每一箱蜂中都有一个蜂王。
二、两者的特点不同
1、意蜂蜜为稠厚的糖浆状液体，近无色或淡黄色至棕黄色。新鲜时半透明，放置稍久，一部分葡萄糖结晶析出，而变为不透明。气芳香而特殊，味甚甜。且意蜂蜂蜡是暗棕色硬块，有与蜂蜜类似的香气。冷时质脆易碎，破断面不光滑，呈非晶形的颗粒状。用手搓揉能软化，有可塑性。不溶于水，能溶于有机溶剂。
2、中蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，且含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成分。
三、两者的作用不同
1、意蜂蜜具有很高的经济价值。意蜂产蜜能力强，生产王浆的能力强，是蜜浆兼产型的理想品种，而且也是花粉生产的理想品种，还可用其进行蜂胶生产。正因为如此，意蜂的饲养范围早已远远超出了原产地，成为受到普遍欢迎的世界性品种。
2、中蜂蜜适合护肤美容。将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑。而且食用中蜂蜜会促进消化，研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。中蜂蜜还有润肺止咳的作用，它可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。
参考资料来源：百度百科-意大利蜂
参考资料来源：百度百科-中蜂蜜