小肠的功能与作用（小肠的功能与作用是什么）
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5、小肠有什么作用?
猪小肠的营养价值和功效与作用有哪些？
营养价值：含肝素（heparin），胰泌素（secretin），胆囊收缩素（cholecystokinin），抑胃肽（gastrin inhibitory polypeptide），舒血管肠肽（vasoactive intestinal polypeptide）。
功效：清热；祛风；止血。
作用：性味甘平。常用来“固大肠”，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中，扎定，煮熟食。古方也有作丸剂用的。如《奇效良方》猪脏丸，将槐花炒研为末，纳入肠中，用米醋煮烂，作丸服。
治内痔：黄连（酒煮）十两，枳壳（麸炒）四两。以大肠脏七寸，入水浸糯米于内，煮烂捣为丸。（《本草蒙筌》连壳丸）。
扩展资料
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。湘菜喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。
猪肠头煮香蕉树芯，治痔疮、脱肛。猪肠与黄酒煮食，治乳少。用药禁忌：《随息居饮食谱》外感不清，脾虚滑泻者，均忌。宰杀后，剖腹取得，洗净，鲜用或冷藏备用。
参考资料来源：百度百科-猪肠 （中药）
参考资料来源：百度百科-猪肠
小肠的功能是什么？
1、吸收功能小肠的功能与作用：小肠内壁有褶皱小肠的功能与作用，增加小肠的功能与作用的吸收小肠的功能与作用的表面积小肠的功能与作用，在小肠壁上有丰富的毛细血管网，毛细血管是物质交换的最佳场所，可以方便物质的吸收与利用，还能进行物质交换，所以小肠是吸收的主要的场所。
2、消化功能，小肠含有多种消化酶，而且小肠还可以蠕动，方便酶与食物的混合，这样就可以提高消化酶的作用，增加消化的功能。许多大分子物质但是自小肠内被消化，然后通过肠道蠕动将食物残渣排出体外的。
3、分泌功能，小肠可以分泌一些小肠液，在分泌物种含有一些微生物，多种消化酶还有小肠上皮细胞，微生物可以维持肠道菌群的平衡，对维持小肠的功能有非常大的帮助，分泌液可以稀释消化残渣，可以帮助小肠更好的吸收。
吃猪小肠有什么作用
猪小肠的功效与作用：
1、具有补气益气、调理肠胃的作用：在炎炎夏日猪小肠还是很好的消暑解暑、开胃消食的作用。
2、具有清热祛火的作用：研究显示猪小肠能够清楚人体内的热气，具有很好的降火的效果。
3、具有凉血止血的作用：因为我们知道猪小肠中的脂肪的含量其实是比较低的，所以它具有凉血止血的作用。
猪小肠的营养价值：
1、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E的含量比较高，能够满足人体对于营养的需求。
2、钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等微量元素的含量是比较高的，需要注意的是猪小肠的胆固醇的含量是比较高的，所以一般高血脂和高胆固醇的人是不适合食用的。
3、具有润燥、补虚、止渴止血的作用：一般虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘的患者可以通过食用猪小肠来缓解自己的这种症状。
主要功效：可以用来调理肠胃、治疗便秘，同时对于消除水肿也有很好的作用。
扩展资料：
猪小肠是猪科动物猪输送和消化食物的内脏，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，小肠最瘦，大肠较肥。
猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。
猪小肠的烹饪小技巧：
猪小肠可以溜、炒，还可以做香浓的干锅肥肠、肥肠煲等。
买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少异味。用淘米水清洗，也可以很好的去除异味。
参考内容来源：
百度百科--猪肠
小肠在吸收中的作用
小肠的功能，有消化吸收。分泌和运动功能。其中以吸收和分泌功能为主。食物进入肠道以后。大肠主要吸收水分和盐。小肠是主要的吸收部分。如果有小肠疾病。可能会造成吸收障碍，引起人体营养不良等。因此生活中要注意保养。按时作息，保证睡眠，多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜。少吃辛辣等刺激性食物。限制烟酒。
小肠有什么作用?
小肠有三种功能即消化、吸收和分泌及运动功能小肠的功能与作用，其中以吸收和分泌功能为主。
在消化系统中，食物在口腔和食道内实际上不被吸收。在胃内，食物小肠的功能与作用的吸收也是很少的，胃可吸收酒精和少量水分。大肠主要吸收水分和盐类。因此小肠是吸收的主要部位。人的小肠长约5～6米，它的粘膜具有环状皱褶，并拥有大量指状突起的绒毛，因而使吸收面增大30倍，达10平方米； 食物在小肠内已被消化，适于吸收；食物在小肠内停留的时间也相当长。这些都是对于小肠吸收非常有利的条件。
绒毛是小肠粘膜的微小突出构造。绒毛的表现是形成小肠粘膜面的基本部分。每1条绒毛的外面是一层柱状上皮细胞，柱状细胞顶端存在微绒毛。人的肠绒毛上，每一个柱状上皮细胞可有1,700条微绒毛。因此，由于微绒毛的存在，又使小肠的吸收面比上面所估计的数值增大20倍以上，即总共使吸收面积增大600倍以上。
小肠绒毛内部有平滑肌纤维、神经丛、毛细血管、毛细淋巴管等组织。淋巴管和毛细血管是营养物质输入机体内的途径。通过主动性转运和被动性转运营养物质被吸收入机体。一般认为，糖类、蛋白质和脂肪的消化产物的大部分是在十二指肠和空肠被吸收的，而当到达回肠时，通常均已吸收完毕。回肠能主动吸收胆盐和维生素B。此外，小肠的上段和下段在转运水分和电解质方面，也有所不同。在十二指肠和空肠上段，由于肠内容物的渗透压较高，水分和电解质由血液进入肠腔和由肠腔进入血液的量都很大，交流得也很快，以致肠腔内液体的量减少得不多。在回肠则相反，这种交流要少得多，离开肠腔的液体量比进入的多，从而使肠内容物的量大为减少。
肠所吸收的物质，不仅是由口腔摄入的经过消化的物质，分泌入消化道的各种消化液本身所含有的水分、无机盐和某些有机成分也重被吸收。
小肠的另一主要功能为分泌功能。小肠内有两种腺体：十二指肠腺和肠腺。十二指肠腺又称勃氏腺（Blunners Slond），是分布在十二指肠范围内的一种分支管泡状腺，位于粘膜下层内。其分泌碱性液体，内含粘蛋白，主要机能是保护十二指肠的上皮不被胃酸侵蚀。肠腺又称李氏（liebtrkiihn）腺，分布于全部小肠的粘膜层内，肠腺的分泌液构成了小肠液的主要成分。小肠液是一种弱碱性液体，PH约为7.6，成年人每日分泌量约1～3升，大量的小肠液可以稀释消化产物，使其渗透压下降，从而有利于吸收的进行。小肠液中含有多种酶，这些酶将对于将各种营养成分进一步分解为最终可吸收的产物具有重要意义。食团以及食物的消化产物对肠粘膜局部的机械刺激和化学刺激，可引起小肠液的分泌。在食物的刺激下，胃肠粘膜释放的胃泌素、促胰液素、抑胃肽等多种激素，也有刺激小肠分泌的作用