在市场买了黄金豆腐要怎样煮（黄金豆腐的制作流程）
本文目录一览：
家常做法，正宗黄金豆腐怎么做
用料
豆腐 1块
鸡蛋 1个
生抽 一汤勺
开水 小半碗
辣椒 适量
葱花 少许
大蒜 1-2颗
黄金豆腐的做法
鸡蛋打散
豆腐切块蘸蛋液
煎金黄后盛起
用语油爆香辣椒 大蒜
放入豆腐
加入生抽，一小碗开水，炖煮5-10分钟收汁～
撒葱花
自制黄金豆腐怎么做好吃又简单，做法图解
主料
咸蛋黄 在市场买了黄金豆腐要怎样煮：4个
鸡蛋 ：1个
豆腐 ：500
生菜 ：3片
辅料
水 ：30ml
红椒 ：1个
花生油 ：25
胡椒粉 ：2
葱 ：5
盐 ：4
味精 ：2
具体步骤
第一步
1.豆腐1块在市场买了黄金豆腐要怎样煮，切成片蒸5分钟。
第二步
2.稍晾，改刀切成小块。
第三步
3.将鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用
第四步
4.把鸡蛋磕入碗中，搅匀。
第五步
5.把豆腐片裹上蛋液。
第六步
6.锅里放油，放入豆腐煎制。
第七步
7.上色后翻过来再煎另一面。
第八步
8.煎到两面金黄色即可。
第九步
9.盛出来放到有吸油纸在市场买了黄金豆腐要怎样煮的盘里。
第十步
10.锅里留底油，把蛋黄碾碎放入锅中。
第十一步
11.葱、红椒切碎，放入锅中翻炒。
第十二步
12.放入盐、胡椒粉、味精、水烧开1分钟即可。
第十三步
13.盘底放上生菜，摆上豆腐将炒好的蛋黄浇到豆腐上，再撒上香菜末即可。
烹饪技巧
豆腐要用小火煎制
尚品黄金豆腐怎么做
材料
豆腐：一块;
咸鸭蛋: 两个;
胡椒粉：适量; 味精：2克; 食盐：3克; 细香葱：一小把;
黄金豆腐的做法
1
豆腐，洗干净，切成小块状
2
锅里放少量水，加入两勺盐
3
水开了倒入豆腐
4
豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来
5
锅里放少量油
6
倒入咸蛋黄
7
捣烂后洒入少量水
8
咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉，味精，碘盐
9
咸蛋黄快煮干时洒入葱花，熄火
10
做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面
黄金豆腐怎么烧
主料
豆腐
500克
咸蛋黄
4个
鸡蛋
1个
生菜
3片
辅料
花生油
25克
盐
4克
胡椒粉
2克
味精
2克
水
30毫升
葱
5克
红椒
1个
步骤
1.豆腐1块，切成片蒸5分钟。
2.稍晾，改刀切成小块。
3.将鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用
4.把鸡蛋磕入碗中，搅匀。
5.把豆腐片裹上蛋液。
6.锅里放油，放入豆腐煎制。
7.上色后翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
9.盛出来放到有吸油纸的盘里。
10.锅里留底油，把蛋黄碾碎放入锅中。
11.葱、红椒切碎，放入锅中翻炒。
12.放入盐、胡椒粉、味精、水烧开1分钟即可。
13.盘底放上生菜，摆上豆腐将炒好的蛋黄浇到豆腐上，再撒上香菜末即可。