糯米酒加糖或蜂蜜（糯米酒加红糖）
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做糯米酒要不要加糖啊？
不用加糖，用甜酒曲就可以了。
糯米酒做法：
用料
主料：糯米750g
调料：纯净水适量
1、糯米淘洗干净后，在水里泡5个多小时
2、泡到用手可以碾碎米粒后就可以开始制作了。
3、把糯米放在铺了屉布的蒸笼上，大火开始蒸。
4、大约蒸至20分钟，米粒全熟无夹生即可。
5、蒸熟的糯米粉在凉开水里打散均匀，然后放捞起来放在干净无油无水的盆里。
6、表面撒上酒曲后，将糯米搅拌均匀。
7、然后在盆里压平、压紧。
8、中间掏一个洞，用来观察有没有出酒汁。然后盖上保鲜膜。
9、成品
自家酿糯米酒，可以加糖么？
不用加糖糯米酒加糖或蜂蜜，用甜酒曲就可以了。
糯米酒做法：
用料
主料：糯米750g
调料：纯净水适量
1、糯米淘洗干净后糯米酒加糖或蜂蜜，在水里泡5个多小时
2、泡到用手可以碾碎米粒后就可以开始制作了。
3、把糯米放在铺了屉布的蒸笼上糯米酒加糖或蜂蜜，大火开始蒸。
4、大约蒸至20分钟，米粒全熟无夹生即可。
5、蒸熟的糯米粉在凉开水里打散均匀，然后放捞起来放在干净无油无水的盆里。
6、表面撒上酒曲后，将糯米搅拌均匀。
7、然后在盆里压平、压紧。
8、中间掏一个洞，用来观察有没有出酒汁。然后盖上保鲜膜。
9、成品
米酒和蜂蜜可以一起吃吗
米酒是可以放蜂蜜的。
米酒糯米酒加糖或蜂蜜，又叫酒酿糯米酒加糖或蜂蜜，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
米酒，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
因此，米酒和蜂蜜没有相克相冲的，可以混合一起喝。
米酒加冰糖混合吃了有什么用？
米酒加冰糖糯米酒加糖或蜂蜜，营养丰富糯米酒加糖或蜂蜜，有助於提高免疫力糯米酒加糖或蜂蜜，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿糯米酒加糖或蜂蜜的功效。
米酒含有十多种氨基酸，其营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。同时有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
而冰糖有补中益气，和胃润肺，养阴生津，润肺止咳等的功效，两者同时食用有益身体健康。
扩展资料糯米酒加糖或蜂蜜：
糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。
生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。
食用提醒：米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。
参考资料来源：百度百科-甜酒酿（甜米酒）
参考资料来源：百度百科-冰糖
参考资料来源：人民网-米酒的健康档案
糯米酒 要添加什么东西 糯米酒才不会变酸啊
一点点酸是正常的。
不过要注意的是，做糯米酒，一定要将蒸熟的糯米摊凉，才能放米酒酒曲，不然米酒酒曲就没有效，米酒就做不成，会变酸变臭。
再就是，一定要在弄好所有步骤以后，把容器密封好，不要走了空气。
不要让容器接触到油花~
基本上就这些了~