黑薏米功效与作用（薏米黑豆粥的功效与作用）
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薏米的功效与作用是什么？
1、利水消肿，清热排毒
首先薏米对身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。
2、美容养颜
薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。
3、补脾
具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。
4、预防心血管
薏米能预防心血管疾病，如果每天食用50－100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
扩展资料：
食用薏米的禁忌
1、虚寒体质勿多食
因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗
薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
参考资料来源：人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些
黑米和薏米可以一起煮吗 黑米薏米的功效与作用
如果你想一起吃当然可以，但是这俩种都是药食同源的粮食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的药理药效相互作用，恐怕很难达到预期的保健效果。据此，要是没有什么特殊的理由，我倒是建议你分开食用。
薏米全称薏苡仁，临床上具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。如果与黑米等滋补类食物同用，会减弱滋补类食物的功效，这和吃人参忌萝卜的道理是一样的。其实薏苡仁是很好的保健食品，常用薏苡仁煮粥食用可以养颜美容、轻身健脾，尤其对于皮科顽疾扁平疣具有独到的疗效呢。本品性寒凉，不适宜长期大量食用，一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不错的疗效，此物不适宜于与滋补的红枣等食材同用，配粳米足矣。
黑米入药可以滋阴补肾、明目活血和养体抗衰老，属于滋养补益类的食物，长于补阴血、益肾阴，多适于和功效相近的大枣、桂圆肉、枸杞子、红小豆等一起食用，因为黑米表面带有天然色素，煮熟后粥会呈现出暗黑色，“卖像”不太好哦，但是营养丰富，值得一吃。个人建议黑米不易煮熟，也没有一般大米那样的糯性，可以按照一比二的比例加进一些糯米（俗称江米）共同煮食，既可以缓解黑米的颜色和口感，糯米本身的养胃和中等功效与黑米配伍相得益彰，具有更高的营养价值。
长期吃黑豆黑米黑芝麻红豆薏米的功效
长期吃黑豆黑米黑芝麻红豆薏米有补肾养血、利水消肿、健脾去湿、润肠生津、养发等功效。
黑豆芝麻粥是一道由黑豆、黑芝麻、黑枣等做成的美食。中医认为黑薏米功效与作用，芝麻味甘、性平黑薏米功效与作用，有补血、润肠、通乳、养发等功效黑薏米功效与作用，适于治疗身体虚弱黑薏米功效与作用，大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑米、黑豆、黑芝麻一起煮粥更胜鲜奶。
1．黑豆洗净，用水浸泡3小时黑薏米功效与作用；糯米洗净，用水浸泡1小时；黑枣洗净。
2．锅置火上，放入清水烧开，放糯米、黑豆，大火烧开后转小火煮40分钟。
3．把黑枣放入粥中再煮10分钟，最后加红糖调味，撒上黑芝麻即可。
黑米和薏米有什么功效
薏米知识介绍：薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。 薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。 薏米营养分析：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效； 3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率； 5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用； 6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。 薏米补充信息：1. 薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛； 2. 用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。 薏米适合人群：一般人群均可食用 1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用； 2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。 薏米食疗作用：薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经； 有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效； 可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。 薏米做法指导：1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。