用橙子做美食视频剪辑（播放橙子的做法）

脐橙能做成什么美食？

橘子做成佳肴:

橘皮粥：在熬大米粥时，

在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。

五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30－40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。

橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。

苏轼曾有诗云：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。虽然现代的人已对橙、橘混淆不清，但是无论是橙还是橘都有丰富的营养价值。橘子含维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，可以降低胆固醇防冠心病和动脉硬化。橙子所含的营养价值也很高，其果肉除水分外，主要还有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等。它能开胃解渴，帮助消化，防治便秘。

柑橘是我国的原生植物，其栽培历史悠久，已有近4000年。品种繁多，包括：早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、金橘、沙橘、蜜橘、绵橘等。在我国，橘子还代表“吉祥”和“团聚”，在很多地方结婚、闹新房还有吃橘子的习惯，意思是早生贵子。古时候，以橘为地名的很常见：潇湘有橘乡、洞庭有橘里、彭泽有橘市、长沙有橘子洲等。

橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

但是，橘子虽好，也不要贪吃！

用橙子做一道小吃。要求：1.用橙子皮当“碗”。2.非常简单，最好就三，四步。

橙子肉拿出来加点牛奶白糖炒了，放在橙子碗里。

再看看别人怎么说的。

用橙子可以做什么美食

自制水果茶的做法 

用料 ：苹果 1个、柠檬 1个、梨子 1个、橙子 1个、红茶包 2包、蜂蜜 根据甜度增加。

步骤：

准备材料：苹果、橙子、梨子、柠檬、红茶包二袋。我自己每次做水果茶都喜欢这些水果用橙子做美食视频剪辑，这几种水果搭配在一起超级好喝，喜欢其它水果的也可以增加呢。

用养生壶倒水加入红茶包煮开。

放入切好的水果倒壶里面开始煮，然后按水果茶功能键开始煮就行了。

自己做的水果茶里面的水果超多哦，茶色变深颜色就差不多好。

水果茶煮好加入蜂蜜就行啦用橙子做美食视频剪辑！煮好的水果茶倒另外一个壶里面点上蜡烛保温！

橙子奶香西米露的做法

食材用料：橙子 1个、西米 适量、纯牛奶 1盒、白糖 适量、水 适量。

步骤：

准备好食材；

锅中倒入适量水，水开后倒入适量西米；

不断搅拌，煮至西米呈透明状，关火焖10分钟；

将纯牛奶倒入碗中；

加入适量白糖，搅拌均匀；

将西米露盛入纯牛奶中，放两小时；

把橙子切成块；

将皮撕掉，整齐放入碗中；

将奶香西米露盛入橙子中；

橙子奶香西米露就做好了~

完成。

小 贴 士

煮西米时，需要不断搅拌，避免黏锅。

橙子可以做哪些美食

香橙薄饼

1、香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺；

2、所有材料混合均匀；

3、烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；

4、中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了。

香橙奶油慕斯

1、准备原料：戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉

2、10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水

3、橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底

4、取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满

5、戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小

6、蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时

7、倒扣出来，撒些椰丝就可以

香橙果酱：

橙子皮含有大量果胶，所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。

材料：

新奇士橙子4个（约900克）、新奇士柠檬1个、白砂糖400-500克。

做法：

1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些，我用的是多乐可千日红水果刀，很好用。

2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。

3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。

4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除，我嫌麻烦将果肉切成块了事，不过这样做出来的果酱就不够细腻。

5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。

6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。

糖渍橙皮

1、橙子三个洗净。

2. 去肉留皮，开水煮软。

3. 去掉白色部分。

4. 切成细丝。

5. 加水、糖、柠檬汁、盐煮开。

6. 煮至汤汁尽。

7. 在白砂糖中滚动。

8. 装密闭容器中储存。

香橙蒸蛋

将橙子放在桌上揉揉（会更好取出果肉）

2. 橙子对切，取出果肉

3. 尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。

4. 鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起

5. 将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内

6. 中火蒸上7分钟左右就好了~

香橙鸡腿

1.橙子和柠檬都洗干净。

2. 鸡腿洗净去除过厚的皮及皮下脂肪，在鸡腿上均匀地划几刀。

3. 用盐、胡椒粉抹匀，再挤入半只橙子的橙汁连皮一起扔进去，腌制2小时。

4. 另外一只半的橙子取果肉切成小粒，洋葱切碎待用。

5. 大喜大原味烤肉酱。

6. 腌好的鸡腿拣去橙皮，滗去多余的水分。

7. 均匀地抹上烤肉酱。

8. 撒入洋葱碎。

9. 入微波炉中高火4分钟，翻个身再4分钟。

10. 另起锅加热适量橄榄油，倒入橙丁，调入糖、挤入半只的柠檬汁，烧开用水淀粉勾芡成浓稠的汁。

11. 叮好的鸡腿。

12. 拣去洋葱碎，放入盘中，浇上酸甜浓汁即可。

香橙饼干

原料：

面粉500g、橙子4个、酵母粉5g、小苏打5g。

做法：

1、用刨子刨些橙子屑；

2、橙子果肉放进果汁机压出橙汁，取260克，与10克橙子屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打拌匀；

3、拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用；

4、取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔；

5、用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。

香橙班戟

原料：

新奇士橙、草莓、猕猴桃、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、鲜奶油。

做法：

1、各式水果洗净备齐；

2、将橙去皮、去掉白色内皮；

3、 橙且成功厚片，草莓、猕猴桃切块；

4、厚平底锅预热6-7成，用厨房纸巾薄薄的擦一层橄榄油；

5、低筋面粉45克、牛奶125克，糖适量、鸡蛋1个搅拌成稀面糊，取适量倒入预热好的锅里，稍微摇晃锅体，快速的、均匀的摊开面糊；

6、关掉火，利用锅体和炉头的余热将面糊摊成薄薄的班戟皮：

7、等班戟皮放凉后放入适量鲜奶油、香橙，包起来就可以享用了。

香橙鳕鱼排

材料：

银鳕鱼2块、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、盐、料酒、胡椒粉各少许。

做法：

1、鳕鱼洗净，切大块，切的时候可以顺便把中间的大刺剔除掉。

2、切好的鳕鱼块装入容器，加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会。

3、腌制鳕鱼的时间把橙子一切为二，取一半挤出橙汁。

4、准备三个小碗，分别盛入面粉、蛋液、面包糠，将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

5、取小奶锅，倒入适量油，烧至5成热时，一块一块的下入鳕鱼块，炸至金黄色取出控油。

6、取大盘，将炸好的鳕鱼装盘，将刚才挤出的橙汁小火煮开，用水淀粉勾薄芡，然后浇在鳕鱼块上即可。

橙子怎么做好吃

食材：橙子一个、冰糖5颗、清水300毫升。

制作方法：

1. 把橙子洗净切片。

2. 把切好的橙子片放入容器中，加清水，再加冰糖。

3. 盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。

4. 蒸好后趁热吃，橙子皮也可以吃，不习惯的可以不吃。

橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。

橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。

橙子怎么做如何做好吃

盐蒸橙子#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法步骤

1. 用食盐把橙子清洗干净

2. 然后浸泡在盐水中半个小时，以确保橙皮清洗干净

3. 在橙子三分之一处用刀横切

4. 在橙子的横切面撒上适量食盐

5. 用筷子把橙子戳几个洞，可以帮助食盐渗透进去

6. 盖上上部分橙子

7. 上蒸锅蒸20分钟左右；晾凉后橙肉连同汁都吃掉

橙子可以做什么美食简单

准备一个新鲜的橙子，清洗干净。;削去橙子的皮和白色的部分。;橙子切成小块。;启动原汁机，把橙子慢慢投入原汁机中，榨取新鲜果汁。;榨汁完成之前，不要打开调节阀，避免果汁过早接触空气而氧化。;如果橙子是微酸的，加入1小茶匙白桔蜜是绝配。既能让橙汁变甜，口感和气息也能融合的最好。;风味香橙汁，每日一杯，真正的多C多漂亮！

橙子能做什么美食

橙子鸡丁

材料

鸡腿肉200g，香橙100g，花生米30g，油适量，盐2g，糖10g，白醋3ml，料酒1勺，淀粉适量。

做法

1、准备好鸡腿肉和橙子。

2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

3、取半个橙子果肉，切成丁。

4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋、水淀粉，勾兑成橙味汁。

5、鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒，上浆备用。

6、热油锅放入花生米，小火炸熟，盛出。

7、锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。

8、锅中留底油爆香葱碎。

9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。

10、放入炒好的鸡丁翻炒均匀。

11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。

12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。