川味牛肉火锅怎样做好吃又简单（川菜牛肉火锅的做法）
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川味牛肉火锅的做法大全家常
川味牛肉火锅
如果吃腻了牛肉薄片，不妨来一次大块大块的牛肉火锅，软烂醇香，入口香嫩，每一口都是超级满足。 加上川味的麻辣，让你是大汗淋漓，全身发热，吃上一口根本停不下来……，冬天的必做佳品！
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24克
210克
55克 1269
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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1小时以上 | 切墩(初级)
牛肉 1000g 、 白萝卜 500g 、 香菇 6-8个 、 花椒 1小把 、 桂皮 2块 、 八角 2个 、 老抽 1汤匙 、 白糖 适量 、 料酒 适量 、 香葱 3根 、 大蒜 3瓣 、 姜 5片
烹饪步骤
步骤1/6
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牛肉切成小块，除水
步骤2/6
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葱，姜，蒜，切好备用
步骤3/6
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香菇，辣椒备用
步骤4/6
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锅烧热加入适量食用油，油温升高后文火，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜片，煸炒至出红油，注意火候。
步骤5/6
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白萝卜除水，放入锅底备用。
最后一步
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牛肉放入高压锅煮30分钟，熟透即可，完成后倒入火锅，加入适量原汤汁。美味的牛肉火锅就做好了。
特色四川牛肉火锅怎么做好吃又简单，做法
主料
牛肉 ：适量
辅料
调味料 ：适量
具体步骤
第一步
牛肉买回来焯水备用
第二步
锅里放入牛肉，炒的变颜色就行 因为牛肉出水 所以 炒好后装盘 把那个多余的水倒掉不然会腥
第三步
锅里放入辣椒 大蒜 记住热锅凉油不然吵了辣椒会变黑
第四步
炒一两分钟有香味就可以倒水 毕竟要烫菜 自己适量依据牛肉多少加水
第五步
放入火锅料
第六步
大火烧开 中火闷煮十五分钟就很烂了，可以了
川味牛肉火锅怎么做如何做好吃
料
牛肉1000g 白萝卜500g
香菇6-8个 花椒1小把
桂皮2块 八角2个
老抽1汤匙 白糖适量
料酒适量 香葱3根
大蒜3瓣 姜5片
川味牛肉火锅的做法步骤
1. 牛肉切成小块，除水
2. 葱，姜，蒜，切好备用
3. 香菇，辣椒备用
4. 锅烧热加入适量食用油，油温升高后文火，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜片，煸炒至出红油，注意火候。
5. 白萝卜除水，放入锅底备用。
6. 牛肉放入高压锅煮30分钟，熟透即可，完成后倒入火锅，加入适量原汤汁。美味的牛肉火锅就做好了。
