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两岁宝宝炒菜做法大全(两岁宝宝的菜谱大全及做法)

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儿童适合吃的菜谱大全

2岁宝宝午餐吃什么好 养眼美味 营养健康 宝宝午餐食谱做法

宝宝两岁宝宝炒菜做法大全的午餐基本都是最丰盛的,但是如何做一份宝宝爱吃的午餐,让大多数宝妈总是处于烦恼中,其实,营养丰富均衡,美观可口健康,简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的,这不,先给宝妈们三款来试试手。

2岁宝宝午餐食谱做法大全

宝宝营养午餐食谱两岁宝宝炒菜做法大全:胡萝卜番茄饭卷

食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许

做法:

1、胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中两岁宝宝炒菜做法大全

2、西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中两岁宝宝炒菜做法大全

3、米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;

4、大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒);

5、另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;

6、电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;

7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。

胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,增强免疫力,通便润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。

2岁宝宝午餐食谱做法大全

宝宝营养午餐食谱:番茄彩椒鱼泥

食材:鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个

做法:

1、大米淘洗干净,加入适量水,用电饭煲蒸熟米饭;

2、鱼肉片成鱼片,仔细挑出细刺;

3、鸡蛋磕入碗中,打散(小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可),加两倍的清水搅拌均匀;

4、胡萝卜洗净,去皮,切薄片;菜花洗净,掰成小朵;

5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟,捞出;

6、香菇事先泡发,洗净,切成细粒,放入沸水中煮熟,捞出;

7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合;

8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟,蒸好后碗不要移动,将鱼片直接放在蛋羹上,即刻盖上锅盖焖八分钟左右;

9、番茄洗净,去皮,剁碎;彩椒洗净,剁碎;分别放入小碗中,在蒸锅中蒸熟;

10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭,并用模具压出形状,摆成红绿花瓣;

11、美哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。

鱼肉中富含优质蛋白质、维生素A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和肌肉快速生长的功效。彩椒富含维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁都营养素,其色彩鲜艳,对宝宝有吸引力,而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。

2岁宝宝午餐食谱做法大全

宝宝营养午餐食谱:鸡蛋土豆饼

食材:鸡蛋1个、土豆200、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量

做法:

1、土豆洗净,去皮,切成小细丝,再剁成碎段,放入碗中;

2、打入鸡蛋,放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉,搅拌均匀;

3、电饼铛烧热,刷一层油,用勺子舀一勺土豆糊糊放入电饼铛里,摊薄成饼状;

4、待下面煎黄,翻面煎另一面,两面都煎好出锅,用模具压出胡萝卜和兔子的形状;

5、摆盘后,挤一些番茄酱在小饼上,土豆配番茄酱,味道更好吃。

鸡蛋营养丰富,含有人体几乎所有需要的营养物质,是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力,增强机体新陈代谢和免疫力。土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及多种微量元素等营养物质,能促进脾胃的消化功能,预防便秘

两岁宝宝的菜谱大全及做法

2岁宝宝食谱

鸡蛋粥

材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干

做法:

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。给力营养食谱 对抗宝宝便秘

蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干

做法:

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。推荐!防治小儿腹泻的食谱

彩色蔬菜串

材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法:1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。

2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。

3、把蔬菜捞起入盘。

4、用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。

由于牙签或者塑料签的顶端比较尖,孩子在进食时家长应注意看管,或者用其它手段给孩子吃。4款夏日水果食谱 宝宝爱上吃饭

软炸蔬菜

材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。

做法:

1、将蔬菜洗净,分别切成小片。

2、油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。

3、将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。

制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦,否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。强烈推荐:适合宝宝的两款油菜食谱

什锦菜

材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。

做法:

1、将小蔬菜煮熟、摆盘。

2、锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。

3、浇在小蔬菜上。

这些菜味道香浓口感好,制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。八款美味食谱 助宝宝轻松下火

西汁鱼丸

原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

做法:

1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

鱼肉营养丰富,很适宜2岁的宝宝消化和吸收,对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。排毒又通便 巧手妈试试DIY燕麦食谱

小香排

材料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油75克。

做法:

1、先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;

2、放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;

3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;

4、在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;

5、在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。

猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期,吃这道菜有助于长高。2岁以上宝宝一日食谱举例

2~3岁宝宝饭菜做法大全

用料:菌菇超市买的混合装150克、番茄2个、肥牛卷150g、生抽2勺、娃娃菜1小颗、淀粉3勺 

1、菌类先闻一下,有的菇味道很重,就用开水先过一下。肥牛卷如果买的有血水的,就要提前清水泡两小时,中途不停换水,直到没有血水(炒菜牛肉都不建议开水过水)

2、娃娃菜切丝

3、油锅下点姜

4、西红柿炒软

5、下菌菇炒两分钟

6、加生抽,盐,清水,煮开

7、倒入娃娃菜,半分钟

8、倒肥牛,半分钟等汤开

9、淀粉加一点水,倒进去

10、大概就是酱紫

11、起锅就可以吃啦,很鲜很下饭

两周岁孩子菜谱

2岁宝宝菜谱大全及做法

一、2岁宝宝菜谱小蛋饺的做法

原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

配料:油、盐、葱、料酒、味精、生粉

做法:

1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。

2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。

3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。

小贴士:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。

二、2岁宝宝菜谱凤尾菇肉片的做法

适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

主料:凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料:色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

做法:

1、凤尾菇撕成小块,清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点),加少许盐和酱油,嫩肉粉(淀粉也行),蛋清拌匀,渍半小时。

2、倒50克色拉油入锅烧热,下肉片翻炒至熟,盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热,依次下姜片,蒜片,葱段爆一下,放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧,放适量盐,十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒,这时候把肉片倒入炒几下,放少量味精(也可以不放),最后加水淀粉,勾芡收汁即成。

特点:颜色鲜艳,容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香,很适合孩子的口味。

三、2岁宝宝菜谱萝卜饭的做法

主料:胡萝卜、瘦肉、大米

配料:香菇、青菜、姜

做法:

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用

2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒

3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

4、盛出前加点蒜叶

小贴士:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。

四、2岁宝宝菜谱莲肉烩鸭丁的做法

原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制法:

1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。

2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。

适合2~4岁的宝宝

营养成分:蛋白质、铁、锌、钙等。

五、2岁宝宝菜谱黄瓜海蜇丝的做法

原料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。

制法:

1、嫩黄瓜切成丝;

2、海蜇泡洗干净切成丝;

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

6、放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。

营养成分:维生素c、碘、乙酰胆碱等。

六、2岁宝宝菜谱绿豆地瓜糖水的做法

适用宝宝:2岁起

材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许

做法:

1、绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。

2、将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。

小贴士:

地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。

适合2岁宝宝食谱

宝宝早饭吃什么?这是大多数妈妈每天晚上睡觉前都要头疼或思考的问题,诚然,一份温热营养的美味早餐,也是妈妈们早起的动力来源。花式营养早餐,最普通的豆浆花卷,最绵浓的米粥,最香浓爽滑花样繁多的餐蛋面,每一样都是那么的有吸引力,都是那么的容易打动宝贝们的胃口。温暖,让我们从清晨这一份爱心早餐开始。

2岁宝宝营养早餐食谱

2岁宝宝营养早餐食谱:红枣糯米粥

食材:红枣5个、糯米150克、红糖2茶匙

做法:

1、红枣洗净,去核,放入电饭煲中;

2、糯米淘洗干净,放入电饭煲中;

3、电饭煲中加入七倍糯米的清水;

4、开始熬煮红枣糯米粥,至米粒开花,粘稠软烂;

5、调入红糖,搅拌均匀,盛入碗中即可。

红枣有“天然维生素丸”的美誉,对于补血补气有较大功效,糯米有补钙、加快新陈代谢、止泻和增强肠胃功能的作用。适量食用红枣糯米粥,对身体虚弱有一定的滋补作用。

2岁宝宝营养早餐食谱

2岁宝宝营养早餐食谱:原味豆浆

食材:黄豆300克、白砂糖120克、清水3000毫升

做法:

1、黄豆洗净,清水中浸泡一晚上,沥水,去掉坏豆子,洗净,沥干;

2、豆子放入破壁机中,倒入1000毫升清水,搅打成细腻的豆浆(破壁机直接可以做出熟豆浆,大孩子可以省略下部直接开喝);

3、黄豆浆用滤网过滤出豆渣;

4、小锅中倒入2000毫升清水,大火煮开,将过滤后的豆浆倒入;

5、中火煮开转小火继续熬煮十分钟,放入白砂糖搅拌均匀即可。

豆浆富含优质蛋白,同时也含有人体所需的多种重要矿物质,如钙、镁、磷、钾等无机盐和铜、铁、锌、碘、钼等微量元素,另外,豆浆内的蛋白质与钙、磷相结合,更容易被人体消化吸收。

2岁宝宝营养早餐食谱

2岁宝宝营养早餐食谱:餐蛋面

食材:细面条100克、午餐肉2片、鸡蛋1个、小青菜2棵、油1茶匙、盐1克、高汤1碗

做法:

1、青菜洗净,沸水中焯烫熟,捞出;

2、平底锅中倒油,小火烧热,打入一个鸡蛋,撒上少许盐,煎成荷包蛋,盛出;

3、平底锅中接着放入午餐肉,两面煎至金黄,盛出;

4、取一小锅,倒入高汤,放入面条,煮熟后,调入适量盐;

5、面条和汤一起盛入碗中,上面铺上午餐肉、荷包蛋及青菜即可。

餐蛋面是香港茶餐厅的一种特色食品,今天这道是一款快手改良版,色彩丰富,荤素搭配,给宝宝带来一天满满的能量。

2岁宝宝营养早餐食谱

2岁宝宝营养早餐食谱:甜味花卷

食材:低筋面粉230克、酵母2克、猪油7克、蜂蜜20克、水90克

做法:

1、低筋面粉200克与蜂蜜、猪油、水放入盆中,用筷子搅成絮状,盖保鲜膜醒半小时;

2、放入酵母粉,搓揉成不粘手的光滑柔软面团,盖上不含水的湿布,在温暖的地方发酵至少两倍大;

3、取15克面粉撒面板上,发好的面团放在面包上揉搓,直至无干面粉存在;

4、面团搓成长条,切成相同尺寸的小面段,一个个搓圆,压扁,改成圆薄片;

5、将七片面饼摞好,用刀背在中间用力压一下,然后从最上面往下卷;

6、卷好后,从中间切开,切口查下并用手轻捏一下,将花瓣剥开一点,边捏薄一点;

7、做好的花卷生坯在面饼上醒十五分钟,放入蒸锅,出气后,隔水蒸十分钟,关火盖盖焖两分钟即可。

花卷做法简单,营养丰富,味道鲜美,很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味,深受孩子们的喜爱。

2岁宝宝营养早餐食谱

2岁宝宝营养早餐食谱:干蒸烧麦

食材:虾仁150克、五花肉150克、香菇4个、黑木耳30克、鸡蛋1个、生粉1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、芝麻油2茶匙、盐1/2茶匙、饺子皮10张

做法:

1、香菇和黑木耳清水中泡发,洗净,剁碎;

2、五花肉洗净,剁成肉糜;

3、虾洗净,去虾头、虾壳和虾线,取三分之二剁碎成虾泥,剩下三分之一备用;

4、五花肉糜、虾泥、香菇碎和黑木耳碎放入碗中,调入盐、生抽、胡椒粉和生粉,充分搅拌均匀;

5、肉馅中打入鸡蛋,调入适量芝麻油,搅拌均匀;

6、手心中放一张饺子皮,再调入适量馅料,最上面放半只虾仁,拇指和食指将将饺子皮收口;

7、包好的烧麦放在蒸锅中,隔水蒸熟即可。

烧麦洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃,形如石榴,顶端蓬松束折如花的形状。虾营养丰富,钾元素,有助于维持人体体内的酸碱平衡,烟酸,能够促进消化系统的健康,增进食欲,促进血液循环。

  两岁宝宝炒菜做法大全 


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