为什么要学习保健品知识（保健品的基础知识）
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4、保健品知识
如何正确认识保健食品
所以您这个问题提得很好！面对琳琅满目和形形色色的营养品、保健品,广大消费者一定要具备一些认清保健食品真相的基本知识，学会挑选合适的产品，并能正确使用它们。
保健食品的定义
2005年制定的《保健食品注册管理办法(试行)》明确规定:保健食品“是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
所以说，市场上很多夸大宣传的产品，并不是真正法定意义上的保健食品。自2009年《食品安全法》颁布以来，国家对于保健食品的审批和监管都更加严格，保健食品中的伪劣产品数量已经大幅下降，但仍存在把保健食品当药品宣传，坑蒙广大消费者的现象。一些经营者往往采用“夸大功效宣传”、“虚构科学根据”、“患者现身说法”等手段，通过媒体把保健食品非法宣传成“具有治疗疑难杂症或慢性疾病作用的药品”，诱导消费者购买使用。使消费者不但蒙受经济损失，而且一定程度上还有可能会延误疾病的治疗时机。在目前这种保健品良莠不齐的现状下，应该学会购买和食用安全的保健品:
一、保健品不是药品，不要相信“疗效”、“速效”的字样
只是特殊的食品，虽然可以调节机体功能，但并不是以治疗疾病为目的。尤其是老年人，对于一些保健品虚假宣传中的“功效”非常看重，而且还有一些老年人经常将保健食品代替药品来使用，这种做法不可行，一定程度上还会延误疾病的治疗时间。尤其是一些食字号的营养品，是不能声称有任何保健作用的。
二、选择保健食品，必须针对自己的身体状况
如免疫力低下、失眠、单纯性肥胖者，可以选择相应的增强免疫力、改善睡眠、减肥类保健食品;绝经妇女、老年人等骨质疏松高危人群可以选择增加骨密度的保健食品；三高人群(高血压、高血脂高血糖)在服用药物、合理膳食、劳逸结合的同时，可以选用辅助降血压、降血脂和降血糖的保健食品。在选购保健品时，不要盲目随着广告走，而应根据自己的健康状况有目的、有针对性地选择，每种保健食品只能适用于特定人群食用。对上门推销人员一定要高警惕，不要轻易购买上门推销的产品。
三、学会理性购买保健食品
人体是一个复杂的系统工程,营养索过多和不足都不合理，人体需求的绝大部分营养索能够从膳食中直接摄取。但一些与人体健康有很大关系的营养成分可能难以通过正常的膳食摄取，尤其是食量较小和偏食的老年人和慢性病患者，如不补充，可能会打乱人体代谢平衡，因而需要适时补充缺乏的部分。工作压力大时，人体常处于一种紧张状态，容易引起身体内部的失调，也可以适度选用保健品,选用时最好请专业人士指点。服用保健食品一般需要较长时间，才有可能对身体发挥保健作用。对有病的人来说，无论哪种保健食品都不能代替医生的治疗。
四、购买保健食品要认准蓝色草帽样标志和批准文号
一定要到正规的经销场所(如大型超市、卖场、连锁药房等)购买。辨别保健食品真假可以登录原国家食品药品监督管理局的网站(网址为),在“数据查询”栏目进行相关产品的查询。
五、这样才能花钱买健康
从科学角度讲，平时注意营养合理的平衡膳食、有规律的生活习惯适时适量的运动、保持开朗的性格才是身体健康的根本保证。需要使用保健食品的特殊人群只有掌握了保健品的基本知识，才能真正做到花钱买健康。
用保健食品中所含营养成分的生理功能来宣传其“保健价值”，是很多保健食品厂家的常用手段。人体需要多种宏量和微量营养素， 前者指蛋白质、脂肪和碳水化合物，后者指各种维生素矿物质等。缺乏任何一种成分都会影响身体的正常运转,甚至生病。如保健食品中含有某种营养成分，就有可能被打扮成对身体健康有“保健作用”，甚至能够，“防治某种疾病”。实际上用来购买某些保健品的钱，我们完全可以通过购买更多的日常食品来解决这些营养摄人不足的问题。
参考资料：《健康管理师基础知识》 第二版 人民卫生出版社
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普及健康知识的意义
1、增强人们的健康，使个人和群体实现健康的目的；
2、提高和维护健康；
3、预防非正常死亡、疾病和残疾的发生；
4、改善人际关系，增强人们的自我保健能力，使其破除迷信，摒弃陋习，养成良好的卫生习惯，倡导文明、健康、科学的生活方式；
5、增强健康理念，从而理解、支持和倡导健康政策、健康环境。
建立和完善适应社会发展需要的健康教育与健康促进工作体系，提高专业队伍素质。紧紧围绕卫生工作的中心任务和社会主义新农村建设，以社区为基础，以重大卫生问题、重点场所和重点人群为重点，开展多种形式的健康教育与健康促进活动，普及健康知识，增强人们的健康意识和自我保健能力，促进全民健康素质提高。
目的：提高健康知识水平、改善对待个人和公共卫生的态度、增强自我保健能力和对社会健康的责任感、预防心理疾病，促进心理健康、形成有益于个人、集体和社会的健康行为和生活习惯，降低常见病的发病率。意义：强化学生思想品德和道德观念、促进学校社会主义精神文明建设、有助于学生树立大卫生观念。
想知道关于保健品的基本知识，谢谢
保健(功能)食品与一般食品、药品的区别 国家标准GB/T15901-1994《食品工业基本术语》第2.1条将"一般食品"定义为"可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。"国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN1:1985《预包装食品标签通用标准》对"一般食品"的定义是为什么要学习保健品知识："指供人类食用的，不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质，包括饮料、胶姆糖，以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质;但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质"。国家标准和国际标准的定义虽文字表达方式不同，但涵义是一致的，概括起来就是为什么要学习保健品知识：供人类食用的所有物质。在GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第3.l条将保健(功能)食品定义为："保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。" 一般食品和保健(功能)食品有共性也有区别。 共性： 保健(功能)食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。 区别： (1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的功能(食品的第三功能);而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加为什么要学习保健品知识了纯度较高的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能。保健(功能)食品与药品有严格的区别。 药品是治疗疾病的物质;保健(功能)食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健(功能)食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说，保健(功能)食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格，才是健康的根本保证。 食品中还有一类特殊营养食品，是"通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品"(GB13432-1992《特殊营养食品标签》3.l条)。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。特殊营养食品与保健(功能)食品的共性是：都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。区别是：前者不需要通过动物或人群实验，不需要证实有明显的功效作用;而后者必须通过动物或人群实验，证实有明显、稳定的功效作用。
保健品知识
买保健品自己也要学点营养知识，营养就是吃的东西里有多少的营养成分。知道自己平时吃的东西是什么？这关键自己的健康。
一般人体的营养有七大类：1蛋白质，很重要，没有蛋白质就没有生命，人体除了尿液和胆汁没有蛋白质外，一切都由蛋白质组成，包括头发和指甲。2碳水化合物（糖）是能量的重要来源。3脂肪（有好有不好的）。4矿物质。5维生素。6水。7纤维（可清除肠道的垃圾）。