红曲霉的功效与作用（红霉素的作用和功效）
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什么是红曲的功效与作用？
红曲米能活血化瘀、健脾消食，现代药理研究表明还可以降血脂、降血压，抑制细菌活性，润肠通便。红曲米，首先有活血化瘀的作用，可以用于辅助治疗产后恶露不尽或者是跌打损伤引起来的淤血，另外红曲米具有健脾消食的作用，通常用于辅助治疗饮食积滞、脘腹胀痛引起来的各种疾病。现代药理研究就是红曲米有很好的降血压的作用；另外红曲米还对甘油酸酯或者是胆固醇升高也有一定的降脂作用；另外现代研究红曲米可以有很好的抗菌活性，对芽孢杆菌、链球菌或者是假单胞菌都有明显的抑制作用。另外红曲米还对人体有很好的美容养颜作用，因为红曲米中含有很多粗纤维，可以促进肠道的蠕动，起到排便的作用。
红曲的作用是什么？
红曲的功效与作用
1、红曲具有降低血胆固醇的作用
远藤章教授从红曲菌培养液中发同五种莫纳可林成分均有抑制胆固醇合成的作用。其中以莫纳可林k功效最佳。其商品名又称lovastatin(洛伐他丁)。其结构与hmg-coa类似。竞争性地结合hmg-coa还原酶的活性部位从而抑制hmg-coa还原酶活性。以此有效地抑制胆固醇的合成。肝脏及周围细胞胆固醇合成受到抑制后，ldl(低密度脂蛋白)受体合成增加，促进血浆胆固醇的运转，从而达到降低血浆胆固醇的作用。洛伐他丁对大鼠体内胆固醇合成，50%抑制剂量为0.046mg/kg。以8mg/kg剂量给犬服用，5 天后血浆胆固醇浓度降低14.1%,12天后降低24.2%,21天后降低29.3%。其中主要是ldl-ch的降低，ldl/hdl比率下降约50%。表现出降血脂的作用。因此，莫纳可林类成分能有效地防治动脉硬化、冠心病、脑血栓等疾病。
2、红曲降血糖的功效
山内等在进行红曲菌培养物降低血清胆固醇，动物试验的同时，发现所有试验兔子服用后0.5h内血糖降低23%～33%，而在1h后血糖仍比对照组下降19%～29%，其机理有待进一步研究。
3、红曲降血压的功效
某研究所在进行饲料添加红曲培养物的动物试验中发现添加0.2%～0.3%红曲培养物可使先天性高血压老鼠血压由26.26kpa下降至24.0kpa 以下。其的效成分为gaba及glucosamine及红曲菌的其它细胞壁成分在高血压维持期，黄曲、红曲均有明显降血压作用。尤以红曲为强，不但有很强的抑制作用，还能使血压下降。
4、红曲防癌作用
红曲橙色素momascorubin及 rubropunctatin具有活泼的羟基，容易与氨基起作用，因此可以治疗胺血症，且可以防治癌症。
5、红曲毒副性的功效
小鼠口服急性实验结果表明，大剂理口服连续14天未发现中毒症状及死亡。ld50大于21500mg/kgbw.
红曲的功效与作用是什么，六十岁的老人家可以吃吗？
红曲，为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成。其色彩鲜艳，宛如朱丹。红曲具有降压降脂、活血化瘀、健脾消食的功效。
1、降压降脂：红曲可以降低血液黏稠度，提高血管舒张能力，恢复血管的弹性，降低血管的外周阻力，促进血压平稳下降。而且红曲中还含有他汀类物质，能降脂。所以红曲具有调节血压、降低血脂的功效。
2、活血化瘀：红曲可以活血化瘀，主治产后恶露不尽、瘀滞腹痛、跌打损伤。
3、健脾消食：红曲可以健脾消食，主治饮食停滞、胸膈满闷、消化不良或赤白下痢
红曲的功效与作用是什么呢？有没有好的建议？
红曲，为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成。其色彩鲜艳，宛如朱丹。红曲具有降压降脂、活血化瘀、健脾消食的功效。
1、降压降脂：红曲可以降低血液黏稠度，提高血管舒张能力，恢复血管的弹性，降低血管的外周阻力，促进血压平稳下降。而且红曲中还含有他汀类物质，能降脂。所以红曲具有调节血压、降低血脂的功效。
2、活血化瘀：红曲可以活血化瘀，主治产后恶露不尽、瘀滞腹痛、跌打损伤。
3、健脾消食：红曲可以健脾消食，主治饮食停滞、胸膈满闷、消化不良或赤白下痢。
红曲的功效与副作用
近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。其功用是什么呢?它还有什么副作用吗?下面就跟着我一起来看看吧。
红曲的功效与作用
活血化瘀，健脾消食。治产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。
①《饮膳正要》：健脾，益气，温中。
②《本草衍义补遗》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。
③《纲目》：治女人血气痛及产后恶血不尽，擂酒饮之良。
④《本草备要》：入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤。
⑤《医林纂要》：解生冷物毒。
红曲的药用价值
近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。中国 中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”，疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美，国外称之为“中国他汀”。此外，红曲霉衍生物还有很 强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入，古老的红曲有望成为重要的新药来源。
红曲做法指导
1.在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作;
2.可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作;
3.可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色;
4.粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。
红曲的副作用
轻微副作用
头痛;
头晕和虚弱;
消化不良和胃灼热;
腹胀;
肌肉和关节疼痛;
肝脏发炎;
胃痛。
红曲营养补充剂的副作用绝不应被忽视。应该清楚，各种营养品包含的红曲成分各有不同。按照化学品定义，红曲含有蛋白质、淀粉、纤维、不饱和脂肪酸和甾醇，但这些成分在红曲补充剂里未必都有。因此，首先咨询医生或者营养师后服用这类营养品最好。
严重副作用
肌病。肌肉疼痛、肌酸激酶水平提高、虚弱、头晕等。
横纹肌溶解症。肌肉组织严重崩溃、肌肉痛、关节痛，压痛等。尽管很少发生，但绝不能忽视。
红曲包含的他汀类药物可能有一些副作用。研究表明，他汀类药物影响线粒体物质生产。老人、糖尿病或心脏病患者更容易受这些副作用影响。
还可能出现呼吸或吞咽困难、麻疹、气喘、瘙痒，以及舌头、喉咙、嘴唇、受和面部肿胀等过敏反应。
黄疸、尿色深、肝酶增加等肝损伤症状。
药物反应
红曲与抗凝剂、抗血小板药和抗炎药混合使用会增加出血危险。
与雷尼替丁和环孢素等抗生素混合使用会增加肌肉瘫痪机会。
与抗癫痫药加巴喷丁混合使用，红曲可以产生γ-氨基丁酸和上瘾副作用。
与甲状腺和高血压治疗药物(烟酸和地高辛)混合使用，也会产生不利影响。
对营养补充剂的反应
葡萄汁，牛奶蓟和维生素A可能会与红曲营养补品产生交互影响。
与银杏叶、锯棕榈、大蒜等食物混合服用可能会引起出血。
红曲补充剂虽然有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，但如果不按照医生建议采取适当方法和计量，可以导致严重副作用。
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红曲的功效与作用价格，对血脂健康有什么帮助？
红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成。其色彩鲜艳，宛如朱丹。红曲具有降压降脂、活血化瘀、健脾消食的功效。
1、降压降脂：红曲可以降低血液黏稠度，提高血管舒张能力，恢复血管的弹性，降低血管的外周阻力，促进血压平稳下降。而且红曲中还含有他汀类物质，能降脂。所以红曲具有调节血压、降低血脂的功效。
2、活血化瘀：红曲可以活血化瘀，主治产后恶露不尽、瘀滞腹痛、跌打损伤。
3、健脾消食：红曲可以健脾消食，主治饮食停滞、胸膈满闷、消化不良或赤白下痢。