河蚬的功效和作用黑客24小时在线接单网站（河蚬的功效和作用归经）
河蚬是一种淡水蚬类，河蚬的功效与作用有哪些？
河蚬富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素A、维生素E、核黄素、胆固醇、硫胺素、钙、铁、锌、铜、钾、钠、硒等矿物质。它营养价值高，能为人体补充营养，增强人体体质和免疫力，具有很好的滋补作用和很强的功效。
河蚬的功效与作用具体都有哪些？
1、河蚬具有一定的药用价值，能清热解毒、利水消肿，具有化痰止咳、解酒的作用。
2、利尿消肿河蚬能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分的代谢，具有利尿消水肿的作用。可用于治疗全身水肿和排尿困难。
3、脂肪含量低，不饱和脂肪酸高，容易被人体消化吸收，使血压更容易控制和扩张毛细血管，具有降低人体血脂和胆固醇的作用。
4、护肝造血。河蚬中含有的微量元素钴，对维持人体造血功能、恢复肝功能有很好的作用。
5、提高免疫力。河蚬的营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素。氨基酸的组成和比例合理。蛋白质含量高是维持免疫功能最重要的营养素。作为白细胞和抗体的主要成分，能有效提高人体免疫力。
6、从中医角度来看，河蚬的质量可以有效健脾开胃、明目催乳、祛湿除黄。
7、从营养的角度来说，这种动物富含钙离子、蛋白质和氨基酸，可以促进正常的新陈代谢，增加骨骼对钙离子的吸收，降低骨质疏松的几率。
8、清心泻火，清热除烦，能清除血液中的热毒。适合容易生气的人。它可以清理体内长期积累的毒素，增进健康。
9、适当食用河蚬肉可治疗湿热黄疸、排尿困难等症状。蛤肉中维生素B12的含量与动物肝脏相当，对贫血有特殊疗效，对肝功能恢复也有辅助作用。
10、河蚬中含有的维生素还可以治疗夜盲症，促进产妇乳汁分泌，加速产后体力的恢复。
河蚬能吃吗
当然可以吃了
1、科属
软体动物
2、产地
俄罗斯、日本、朝鲜、东南亚各国均有分布。
3、别名
蚬、黄蚬、蟟仔、沙螺、沙喇、蝲
4、简介
河蚬贝壳中等大小,呈圆底三角形,壳高与壳长近似,两壳膨胀,壳顶高,稍偏向前方。壳面有光泽,颜色因环境而异,常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。壳面有粗糙的环肋。韧带短,突出于壳外。绞合部发达,闭壳肌痕明显,外套痕深而显著。河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中,广泛分布于我国内陆水域。
5、图片
河蚬的营养价值、吃河蚬的好处
营养价值: 河蚬肉味鲜美,营养丰富,除鲜食外,还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不但在国内受到人们喜爱,在日本、韩国和东南亚一些国家,也普遍受到人们喜爱。蚬肉营养丰富,肉可鲜食,也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之 功效,还可治疗肝病、麻疹退热等。
1、补血益气:铁的含量高,吸收好。
2、清热:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。适量食用河蚬肉可治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。
4、益肝:蚬肉中维生素B12与动物的肝脏含量相等,对贫血病有特殊疗效,对肝脏功能恢复也有辅助作用。
5、其他功效:蚬含有的维生素等还能治疗黄疸病、夜盲症,以及促进母体乳汁分泌,加快产妇产后体力的恢复。
吃河蚬的最佳时间
全年
河蚬的选购方法
看,先看蚬子的外壳,壳面是否有光泽,如果色泽正,有光泽,说明新鲜,如果颜色偏暗就不要购买了。
碰,轻轻触碰张口的蚬子,如果能迅速闭口,说明蚬子新鲜,如果蚬子“感应”较慢,也说明不太新鲜。另外,蚬子通常大都是闭口的,如果在蚬子摊位前看大量蚬子都是张着口的,也可能说明不太新鲜。
掂,捞几个蚬子掂一掂,如果拿在手里有重量,说明蚬子肉质肥厚,如果掂起来轻飘飘的,就说明蚬肉偏瘦,吃起来口感不好,就不要买了。
闻,闻一闻蚬子的鲜味是否自然,如果有腥臭味,即使很淡也说明蚬子不是太新鲜,起码其中有很大一部分已经不新鲜,这样的一定不要购买。
河蚬的副作用
河蚬若不煮熟会含有细菌。河蚬中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,河蚬中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
皮肤病患者之所以不能吃河蚬，是因为河蚬所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。
河蚬本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等,食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
蚬有哪些功效？
蚬河蚬的功效和作用：为蚬科。河蚬河蚬的功效和作用，又名扁螺河蚬的功效和作用，产于河川、湖沼之中。蚬肉含蛋白质、腺甙、锌、钙、磷等，其壳含角蛋白、碳酸钙、碳酸镁等。
蚬肉也是一种不错的美容食品。它可使皮肤变得光滑，减少皮脂腺的过多分泌，并有消除皮肤炎症等作用。因此，它更适用于有脂溢性皮炎的人。
中医药学认为，蚬肉味甘、咸，性寒，有清热、利湿、泽肤等功效。因蚬肉性寒，故小便清长、大便溏、胃脘冷痛的人不宜食用。
蚬肉的吃法是，只要将蚬肉洗净，用清水煮熟，就可以拌作料食用。常食蚬肉，皮肤会变得更为光洁。
蚬肉除有美容功能外，还有开胃、下湿气、下乳、治疗疮痈等作用。
河蚬有什么用
1、经济效益显著河蚬肉味鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。
2、河蚬亦可以作为农田肥料。施用碎蚬肉、碎砚壳，对酸性土壤有改良作用。
3、河蚬不但可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。
蚬有何特殊的保健作用？
蚬分河蚬（扁螺、黄蚬、沙蜊、全蚶）和闪蚬（蚬子）。河蚬肉河蚬的功效和作用的主要营养成分是蛋白质河蚬的功效和作用，但维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C和微量元素铁、钙等成分也十分丰富。此外河蚬的功效和作用，还含有一定量的钴和牛磺酸。其中维生素B12的含量与动物的肝脏含量相等河蚬的功效和作用，对贫血病有特殊疗效。对肝功能恢复也有辅助作用。钴的存在对维持人体的造血功能和恢复肝功能都有好的效果。中医很早就应用蚬来治疗肝病。这是实践中得到的经验，现在有河蚬的功效和作用了进一步的科学依据。
此外，蚬还能治疗黄疽病、夜盲症。以及促进母体乳汁分泌。加快产妇产后体力的恢复。