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火锅鸡的吃法
先将小鸡去内脏洗净(喜欢吃内脏火锅店里的鸡怎么煮好吃的可以留下)火锅店里的鸡怎么煮好吃,剁成2-3cm的鸡块,用热水洗几遍将血水洗干净并沥干水分。准备好其余需要用的食材,洗净切片,青椒切1cm的段。
四川火锅鸡的正宗做法如下火锅店里的鸡怎么煮好吃:步骤 1:土鸡切块。清洗。冷水下锅放点料酒煮开。打去浮沫。捞起。步骤 2:锅烧菜籽油,郫县豆瓣酱切碎,生姜,蒜粒,各种香料少许,干辣椒,花椒待油热后依次下锅炒。