一场完美的火锅都需要准备什么？

配料：菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香

1菜油先炼熟，牛油切成小块，郫县豆瓣剁细，干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒，

2、生姜拍破，大蒜去皮剥成瓣，大葱挽结，冰糖敲碎，八角、三奈、桂皮掰成小块，草果拍破。

3、倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1—1.5个小时，豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结。

宁夏大武口

大武口位于素有“塞上江南”之称的宁夏平原北部，是山水园林新型工业城市—石嘴山市的核心区。现辖2个自治区级经济开发区和10个街道办事处，总面积1008平方公里，总人口25.9万人。

2010年上半年，完成地区生产总值55.24亿元，同比增长17.8%；地方财政一般预算收入1.56亿元，同比增长36.3%；全社会固定资产投资26.26亿元，同比增长21.1%；社会消费品零售总额14.12亿元，同比增长20.9%；城镇居民可支配收入7788元，同比增长5.6%；农民人均纯收入3314元，同比增长9.3%。大武口区经济总量居全市之首；城市化率、城市环境质量居全市之首；教育、文化、卫生等公益事业人均占有量居全市之首。