白藜芦醇功效和作用（tst白藜芦醇功效和作用）
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白藜芦醇的功效是什么？
白藜芦醇（Resveratrol）是一种生物性很强的天然多酚类物质，21世纪神奇的抗氧化物质！也是降低血小板聚集、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的天然预防剂。白藜芦醇存在于虎杖、花生、葡萄。葡萄皮与葡萄藤中的白藜芦醇含量最高。
功效介绍/
抗衰老：人之所以会出现身体机能衰退、皮肤失去光泽与弹性，除年龄这个无法抗拒的因素外，体内自由基过多是主要原因。白藜芦醇可以有效抵抗自由基及其代谢产物引起的脂质过氧化物导致的老化，从根源解决皮肤的破坏问题，抵抗皮肤老化，达到逆生长的效果。
美白：俗话说一白遮三丑。对于天生黄皮肤的亚洲女性而言，追求美白就像人类追求幸福一样从未停止。白藜芦醇可以抑制细胞增殖，对细胞内酪氨酸酶活性有明显抑制作用，能明显减少细胞内黑色素的含量，从而起到美白的作用。
消除淡斑：作为女人，谁都想要干干净净的白嫩肌肤，但是因为遗传、年龄、压力等原因，皮肤会出现色斑，慢慢成为挥之不去的隐痛。白藜芦醇外用可有效预防与治疗阳光照射引起的皮肤红斑、急性光损伤，有效的达到淡除色斑的效果。
润肠通便：富含果蔬膳食纤维以及水果酵素，促进肠道蠕动，提高肠胃吸收能力，提高消化道吸收功能，促进肠胃健康。
提高免疫力：维持人体各项机能代谢正常，增强对各种疾病的抵抗力。
白藜芦醇的功效
白藜芦醇的生理功能
（1）抗肿瘤作用
白藜芦醇是一种天然的肿瘤化学预防剂，在肿瘤发生的起始、增进和扩展3个阶段，都具有较好的防癌活性，并且对每一阶段的癌细胞均可产生抑制作用，其机制可能与其抗环氧合酶-1有关。迄今为止，学术界对其抗肿瘤作用的具体机制尚未达成一致意见。
其防癌抗癌的机制包括：①阻滞细胞周期，抑制癌细胞增殖②促进癌细胞凋亡③抑制癌细胞的转移。
（2）对心血管系统的作用
流行病学研究发现，法国人日常摄入大量的动物性脂肪，但其心血管疾病的发病率与死亡率均明显低于欧洲其他国家，这种现象被成为“法国悖论（French
paradox）”，这可能与其日常大量饮用葡萄酒有关，而葡萄酒中的白藜芦醇可能正是其中主要的活性保护因子。
随着心血管疾病发病率逐年递增，白藜芦醇的心血管保护作用已成为研究热点，其可以通过减少心肌缺血-再灌注损伤、抑制动脉粥样硬化和血栓的形成、抗炎、抗氧化、舒张血管、等发挥心血管保护作用。生理浓度(0.1
μmol/L)的白藜芦醇可以使血管舒张，因而能够起到降低血压和降低心血管病的风险的功能。
（3）抗氧化、抗自由基作用
白藜芦醇是存在于植物中的天然抗氧化剂，其发挥抗氧化的作用机理主要是清除或抑制自由基生成，抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等。Kimura等报道，白藜芦醇在1.3
μg/mL时，能对大鼠红细胞的自氧化溶血和由H202引起的氧化溶血起到明显的抑制作用，并抑制小鼠心、肝、脑、肾的体内外过氧化脂质的产生。近年来，人们对白藜芦醇的抗氧化、清除自由基的生理功能广泛关注，因为这些生理代谢涉及到如动脉粥样硬化、老年痴呆症、病毒性肝炎等与人体健康密切相关的许多生理疾病。
（4）抗菌作用
白藜芦醇作为一种天然的植物抗毒素被人们所认识，当葡萄等植株受到真菌感染、紫外线照射等不利条件作用时，相应部位的白藜芦醇积累，以应对不利条件。
李永军等人应用白藜芦醇对MSSA，MRSA和CONS葡萄球菌进行体外抗菌实验，对于MSSA，MRSA和CONS的MIC90分别为0.512，0.512和0.256
mg/mL，表明白藜芦醇对于葡萄球菌具有较强的抗菌效果。
（5）抗衰老作用
2003年哈佛大学教授DavidSinclair及其团队研究发现，白藜芦醇可激活乙酰化酶，增加酵母菌的寿命，这一发现激发了人们对白藜芦醇抗衰老研究的热潮。到目前为止，有研究已经证实白藜芦醇具有延长酵母、线虫、果蝇及低等鱼类寿命的功效。
（6）雌激素作用
美国的Gehm.
B博士等于1997年发现白藜芦醇的化学结构与一种雌性激素-二乙基乙烯雌酚非常相像，可以竞争其受体的结合空间并激活雌激素应答基因的转录。
（7）对免疫系统的调节作用
高路等通过建立免疫抑制模型鼠来观察不同剂量的白藜芦醇对机体免疫功能的影响。结果发现不同剂量的白藜芦醇均能显著提高免疫抑制模型鼠的巨噬细胞吞噬率、血清半数溶血值、机体抗体形成细胞数量、淋巴细胞转化率及抑制小鼠耳片肿胀度(即正常小鼠的IV型超敏反应)。对正常小鼠，白藜芦醇对免疫功能无明显影响，但可抑制IV型超敏反应。
（8）其他生物学功能
随着对白藜芦醇研究的不断深入，人们发现白藜芦醇还具有调节免疫、抗病毒、抗变态反应、保肝等作用。此外，白藜芦醇可以被用作添加剂加到药品、酒类或化妆品中，作为一种新型美容保健品以延缓人的衰老，保持肌肤水分，祛除疮类、黄褐斑等。
白藜芦醇的作用
白藜芦醇的作用有：
1、抗肿瘤作用。白藜芦醇是一种天然的抗肿瘤化学预防剂白藜芦醇功效和作用，在肿瘤发生的起始、增进和扩展3个阶段白藜芦醇功效和作用，都具有较好的防癌活性，并且对每一阶段的癌细胞都有抑制作用。
2、对心脑血管的保护作用。白藜芦醇可通过减少心肌缺血再灌注损伤，抑制动脉粥样硬化和血栓的形成、抗炎、抗氧化、舒张血管等发挥其心脑血管的保护作用。
3、抗氧化、抗自由基。白藜芦醇可清除和抑制自由基的生成，抑制脂质过氧化，调节抗氧化酶相关的活性。
4、对免疫系统的调节作用。白藜芦醇可提高机体巨噬细胞的吞噬率。研究发现，白藜芦醇还具有抗病毒、抗衰老、抗变态反应、保肝等作用。
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白藜芦醇的作用与功效是什么?
1、白藜芦醇有抗氧化、抗炎、抗癌及心血管保护等作用。
2、有研究已经证实白藜芦醇具有能延长酵母、线虫、果蝇及低等鱼类寿命白藜芦醇功效和作用的功效。
白藜芦醇，是一种非黄酮类多酚有机化合物，是许多植物受到刺激时产生白藜芦醇功效和作用的一种抗毒素，化学式为C14H12O3。可在葡萄叶及葡萄皮中合成，是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分。口服容易吸收，代谢后通过尿液及粪便排出。
扩展资料
提取方法
1、溶剂提取法
溶剂提取法是一种国内外应用最广泛的提取方法。常用的溶剂提取法主要包括3种白藜芦醇功效和作用：渗漉法、浸提法和回流法。回流提取白藜芦醇的常用溶剂有甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯等，其中以60%～90%乙醇水溶液对白藜芦醇原植物进行回流提取最为常用，其白藜芦醇功效和作用他溶剂由于效率低或毒性相对较大，故很少使用。
2、酶法提取
白藜芦醇在许多植物中以白藜芦醇苷的形式存在，可将白藜芦醇苷酶解成白藜芦醇，然后再提取游离的白藜芦醇。采用这种方法能够取得更高的收率，因此有些研究者采用了酶解的方法来提取白藜芦醇。酶法提取中酶来源有3种：采用植物自体酶、加入外酶和通过接种微生物产生酶。
3、微波萃取
微波萃取是由于植物细胞在微波场中吸收微波能后温度迅速上升，膨胀破裂，从而有利于萃取出植物中的有效成分的方法。此种方法在实验室研究中比较常用。
参考资料来源：百度百科——白藜芦醇
白藜芦醇对身体有什么好处？
白藜芦醇具有很强的抗氧化、抗衰老、抗肿瘤作用。
白藜芦醇是天然酚类物质的一种，在自然界中广泛存在，葡萄中含量最为丰富。白藜芦醇具有很强的抗氧化作用，它可以直接捕获氧自由基，减少氧化伤害。
除了捕获自由基外，白藜芦醇还可以跳过调节细胞中的活性氧簇，减少活性氧簇的产生，从而降低血管内低密度脂蛋白胆固醇氧化氧化物的数量，保护血管内皮细胞免受脂质氧化物作用产生的应激氧化损伤，增强内皮细胞抗血小板聚集和白细胞黏附的能力。
白藜芦醇可减少肿瘤的发生和发展，清除或减轻致癌物的毒性。新生血管对肿瘤的生长和营养供给必不可少，对肿瘤的转移、扩散也至关重要。
调节雌激素受体，乳腺组织是雌激素的受体组织，体内雌激素水平持续过高，雌激素和孕激素水平失调，均会导致乳腺癌的发生。白藜芦醇的结构类似于雌激素受体的拮抗体，表现为雌激素拮抗作用。
白藜芦醇越来越引起人们的重视，在防治心脑血管疾病、动脉硬化、高血脂、高血压、老年痴呆、骨质疏松、过敏性皮肤病、病毒性肝炎、癌症等方面具有积极意义。还可用于润肤、保湿、抗菌、消炎等方面。
