苜蓿草的功效与作用黑客24小时在线接单网站（苜蓿草的功效与作用及食用方法苜蓿怎样做好吃）

我想问一下目宿草的功效与作用？

1、苜蓿草功效与作用苜蓿草的功效与作用：苜蓿芽含丰富天然植物性激素苜蓿草的功效与作用，可预防乳癌、子宫颈癌、心血管疾病等。苜蓿芽具有整肠健胃、利尿排毒苜蓿草的功效与作用的功效，对于尿路结石苜蓿草的功效与作用的改善十分显著。可预防肝炎，特别是b型肝炎。

2、苜蓿芽可改善高血压、治肠胃出血、改善支气管炎、抑制结核杆菌苜蓿草的功效与作用的生长。对改善关节炎、皮肤粗糙、黑斑也十分有效。苜蓿芽含有8种酵素，能帮助人体消化吸收，分解脂肪酸、帮助血液凝固、促进体内氧化。

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苜蓿草的功效与作用有哪些？

一、苜蓿草的功效与作用有：

1、具有抗氧化作用，同时可防止胆固醇在动脉上的沉积，且避免血液凝结成块，以减少动脉硬化发生的机率。类黄酮素也可以阻断某些荷尔蒙的不良活动，抑制引起发炎的酵素活动，还可以抑制微血管增生

2.、具有抗氧化作用，可视为一种抗氧化物质，可防止血液凝结成板块，使血液在血管畅通无阻，而降低心脏血管疾病的发生

3、可保护眼睛，预防眼神经的退化性疾病，在人体中，可使细胞成熟分化，在疾病的预防上，已证实对防止癌症再发及防止心脏病的发生有一定的功效，临床上已开始用某些类胡萝卜素，在癌症的病人身上，进行附加的预防性化疗。

苜蓿草怎么吃

苜蓿菜做成凉拌的，即好吃又能保留其原有的味道和营养，特别是用热油泼蒜泥炝出的蒜油调出的苜蓿非常好吃，吃一口，满嘴留香。

主料：苜蓿200g

做法:

1.苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。

2.水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。

3.用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分。

4.大蒜用刀面压扁

5.切成碎末

6.少许油烧热

7.用八成热油浇到蒜末上，激出蒜香味。

9.倒入香醋，搅匀，汁子调好。

10.将汁子浇在苜蓿上，搅拌均匀使充分入味即可。

紫花苜蓿有什么作用？

一、苜蓿苜蓿草的功效与作用的功效与作用

1.防出血

一切出血症候苜蓿草的功效与作用，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维苜蓿草的功效与作用他命K苜蓿草的功效与作用，认为是有凝结血管功能苜蓿草的功效与作用的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是苜蓿。

由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。

2.清内热

苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。

苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。

二、苜蓿的营养价值

苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。其中，粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右。

苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上，而叶绿体中所含蛋白质的含量高达30%～50%左右，粗纤维的含量约为42%。所以，苜蓿干草属于粗饲料。