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新西兰蜂蜜十号是什么意思

1、新西兰麦卢卡蜂蜜的UMF 评级,数值越高,抗菌活性越强,有5+;10+;15+;20+。级别越高,价格也越贵,效果也更好。同时,新西兰和澳洲也存在另外一种麦卢卡蜂蜜的评级,叫MGO(甲基乙二醛),代表了抗菌成分的含量。跟UMF也是可以相互转化的,看图,这里就不细细阐述了。

2、UMF10+蜂蜜的抗菌能力与10%的苯酚水溶液相当,UMF15+与15%的苯酚水溶液相当,UMF20+则与20%的苯酚水溶液相当。UMF10以下的蜂蜜主要用于一般保健,而UMF10以上的蜂蜜则能杀死细菌,适用于治疗胃部疾病。

3、常见的UMF等级有UMF 5+、UMF 10+、UMF 15+和UMF 20+,加号表示麦卢卡蜂蜜的实际抗菌效用可能高于数字标注。UMF抗菌物质是其它品种的蜂蜜所不具备的,因此也被称为麦卢卡唯一因子,也是区别于普通蜂蜜的最大差别。UMF评级目前由新西兰UMF蜂蜜协会(Unique Manuka Factor Honey Association )审核监管。

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