有没有什么后期制作软件可以把拍摄的视频短片进行美颜的修整？

剪辑、包装软件都可以。

例如：Adobe premiere、After Effect、达芬奇都可以。

通过软件中的调色、磨皮功能进行美颜修整。

剪映可以给视频中的人物瘦身吗

这个暂时没有这个功能，剪映倾向于大的，背景，色调，以及其他剪辑，这类细微的可以看看美图秀秀，会影这类