猪肚和莲子可以煲汤吗

猪肚和莲子可以煲汤。

做法一

主料：精品猪肚

辅料：莲子、盐、姜、葱、米酒

做法：

1.猪肚用面粉抓打后清洗，反复多洗几次；

2.冷水下锅煮开5分钟；

3.捞出，去杂质，漂净，切成条；

4.取烧锅，加清水，放入猪肚条；

5.放入洗净的莲子，加葱、姜、米酒；

6.大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色；