海藻糖是什么糖

一、海藻糖是什么

海藻糖，它是一种新型的天然糖类。它又可以称为漏芦糖。海藻糖是天然的，它一般在高温高寒这种极其恶劣的环境下也会形成保护膜来保护自己，因此海藻糖是很独特的一个存在。

二、海藻糖的主要用途

1.在食品工业中。因为之前提到海藻糖在高温高寒等这种极其恶劣的环境下都能够形成独特的保护膜来保护自己，因此海藻糖的这一种属性可以积极的用在食品工业中，它可以减少外界环境对食品本身的破坏。如果是在肉类、蔬菜等这类食品上面，可以起到一定的保鲜作用。